طرز تهیه انواع سالاد برای مهمانی - مجله راهدیو

معرفی انواع سالاد برای مهمانی

در انواع مهمانی ها و مجالس از سالادهای مختلفی استفاده می کنند که پایه اصلی آن ها سبزیجاتی مانند کلم، کاهو، گوجه فرنگی، ذرت، هویج، جعفری تازه و… است. البته در تهیه برخی سالادها می توان از مرغ، میگو و تخم مرغ نیز استفاده کرد. چاشنی سالادها، سس های مختلفی هستند که آن ها را با استفاده از ادویه ها، سبزیجات معطر، آبلیمو و… طعم دار می کنند. با توجه به استفاده از سبزیجات مختلف، انواع سالاد را می توان از منابع غذایی مفید برای بدن دانست.

از انواع سالاد برای مهمانی می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• سالاد سبزیجات
• سالاد رولت سیب زمینی
• سالاد ماکارونی
• سالاد میگو
• سالاد استیک
• سالاد مرغ رژیمی
• سالاد نودل
• سالاد کینوا
• سالاد رنگین
• سالاد سزار

طرز تهیه سالاد سبزیجات

یکی از انواع سالاد مجلسی، سالاد سبزیجات است که منبعی از ویتامین ها و مواد مغذی محسوب می شود. سالاد سبزیجات را می توانید با هر نوع سبزیجات مورد علاقه خود تهیه کنید. این سالاد انواع متنوعی دارد که در ادامه طرز تهیه سالاد ساده و خوشمزه برای مهمانی با استفاده از کلم بروکلی را آموزش می دهیم.

مواد اولیه سالاد سبزیجات

این سالاد خوشمزه پایه ثابت سفره های شما خواهد شد و آن را می توان یک سالاد راحت برای مهمانی دانست. برای تهیه سالاد سبزیجات به مواد اولیه زیر نیاز دارید:

دستور تهیه سالاد سبزیجات

برای تهیه سالاد سبزیجات، مراحل زیر را به دقت دنبال کنید:

• مرحله اول: ابتدا در یک ظرف بزرگ پنیر پیتزا رنده شده بریزید و ذرت پخته شده و هویج رنده شده را به آن اضافه کنید.
• مرحله دوم: کلم بروکلی را خرده کرده و به دیگر مواد سالاد بیافزایید. در این مرحله اندازهی کشمش پلویی و گردو را نیز به مخلوط سالاد اضافه کنید.
• مرحله سوم: برای تهیه سس، ماست یونانی را با سرکه سیب، پیاز رنده شده، سس خردل، نمک، فلفل و زیره مخلوط کرده و با سالاد ترکیب کنید.
• مرحله چهارم: روی ظرف سالاد را سلفون کشیده و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم ها به خوبی مخلوط شوند.

طرز تهیه سالاد رولت سیب زمینی

سالاد رولت سیب زمینی یکی از انواع سالاد مجلسی برای مهمانی ها محسوب می شود که بسیار لذیذ است. استفاده از سیب زمینی این سالاد را به یک منبع غنی کربوهیدرات تبدیل می کند.

مواد لازم برای تهیه سالاد رولت سیب زمینی

اگر قصد دارید از مهمانان خود با سالاد رولت سیب زمینی پذیرایی کنید، به مواد اولیه زیر نیاز خواهید داشت:

دستور تهیه سالاد رولت سیب زمینی

این طرز تهیه سالاد برای مهمانی را مطابق مراحل زیر انجام دهید:

• مرحله اول: ابتدا سیب زمینی ها را آب پز کرده و سپس به قطعات کوچک برش بزنید.
• مرحله دوم: سینه مرغ را به صورت جداگانه بپزید و به قطعات کوچک تر خرد کنید.
• مرحله سوم: سینه مرغ را به همراه سیر و گوجه خرد شده در روغن تفت دهید. در ادامه این مواد را به سیب زمینی ها بیافزایید و به خوبی هم بزنید.
• مرحله چهارم: ذرت را آب پز کنید تا نرم شود و سپس به همراه خیارشور خرد شده به ظرف سالاد بیافزایید.
• مرحله پنجم: در نهایت نمک، فلفل، سس مایونز و سبزی های معطر شامل جعفری و شوید را به سالاد اضافه کنید.
• مرحله ششم: مواد سالاد را روی سلفون پهن کرده، به آرامی به حالت رولت بپیچید و روی آن را با نخود فرنگی تزئین کنید.
• مرحله هفتم: رولت ها را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید و سپس در اندازه های دلخواه برش بزنید.

طرز تهیه سالاد ماکارونی

سالاد ماکارونی یک پایه ثابت برای مهمانی های کوچک و جشن تولدها است. این سالاد خوشمزه برای بچه ها به عنوان یک وعده اصلی سرو می شود.

مواد لازم برای تهیه سالاد ماکارونی

با استفاده از مواد اولیه زیر می توانید برای 4 نفر سالاد ماکارونی خوشمزه تهیه کنید:

دستور تهیه سالاد ماکارونی

با استفاده از ماکارونی و با پیروی از دستور زیر می توانید یکی از مجذوب کننده ترین انواع سالاد مهمانی را تهیه کنید:

• مرحله اول: ابتدا ماکارونی و هویج را به صورت جداگانه بپزید.
• مرحله دوم: نخود فرنگی و ذرت را نیز آب پز کنید تا نرم و آماده شوند.
• مرحله سوم: سپس هویج، فلفل دلمه ای، خیارشور و کالباس را به صورت نگینی خرد کرده و ذرت و نخود فرنگی را به آن ها اضافه کنید.
• مرحله چهارم: در نهایت در ظرفی بزرگ همه مواد را با هم ترکیب کرده و در آخر سس مایونز، آب لیمو، نمک و فلفل را به سالاد بیافزایید.
• مرحله پنجم: سالاد را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا سرد شده و طعم ها ترکیب شوند.

راستی، اگر در کنار این سالاد در پی تهیه یک سالاد مجذوب کننده برای دورهمی ها هستید، طرز تهیه سالاد انار و اسفناج را نیز یاد بگیرید. این سالاد برای مهمانی شام و ناهار فوق العاده است.

طرز تهیه سالاد میگو

یکی از انواع سالاد برای مهمانی، سالاد میگو است که با دیگر نمونه های سالاد کمی تفاوت دارد. اگر اهل غذاهای دریایی هستید، حتماً این سالاد را برای مجالس خود تهیه کنید.

مواد لازم برای تهیه سالاد میگو

همانطور که از نام آن مشخص است، پایه این سالاد میگو است. مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه سالاد میگو در جدول زیر ارائه شده است:

دستور تهیه سالاد میگو

با استفاده از میگو و با دنبال کردن مراحل زیر می توانید یک سالاد خاص برای مهمانی تهیه کنید:

• مرحله اول: ابتدا پوست میگوها را تمیز کنید، رگ سیاه آن ها را خارج کرده و میگوها را بشویید. سپس میگوها را همراه با اندازهی آب در یک قابلمه بریزید تا پخته شوند.
• مرحله دوم: در ادامه تخم مرغ ها را به صورت جداگانه آب پز کنید.
• مرحله سوم: از مخلوط کردن خامه، آبلیمو یا سرکه، روغن زیتون، نمک و فلفل، یک سس یک دست به وجود آورید.
• مرحله چهارم: تخم مرغ ها را رنده کرده و به همراه میگوها به سس سالاد بیافزایید.
• مرحله پنجم: مغز کاهو را نیز خرد کرده و به مخلوط سالاد اضافه کنید.
• مرحله ششم: پس از ترکیب مواد سالاد و سس، روی آن را با حلقه های لیموترش تزیین کنید.

طرز تهیه سالاد مرغ

یکی از انواع سالاد برای مهمانی سالاد مرغ است که به عنوان پیش غذا نیز سرو می شود. برخی افراد سالاد مرغ را یکی از مجلسی ترین انواع سالاد می دانند. همچنین کسانی که رژیم غذایی لاغری را دنبال می کنند، به خوردن سالاد مرغ علاقه بیشتری دارند.

مواد لازم برای تهیه سالاد مرغ

برای تهیه این سالاد لاکچری برای مهمانی ، مواد اولیه زیر را آماده کنید:

دستور تهیه سالاد مرغ

برخی افراد سالاد مرغ را خوشمزه ترین سالاد برای مهمانی می دانند. برای تهیه این سالاد مهمانی شیک، مراحل زیر را دنبال کنید:

• مرحله اول: ابتدا سینه مرغ را به خوبی تمیز کنید و به صورت طولی و در اندازه های دلخواه برش بزنید.
• مرحله دوم: ماهیتابه را روی حرارت ملایم قرار داده و یک قاشق روغن زیتون در آن بریزید. برش های طولی مرغ را در ماهیتابه قرار داده و اجازه دهید تا پخته شوند.
• مرحله سوم: پس از اتمام زمان پخت مرغ ها، آن ها را روی تخته قرار داده و به قطعات مکعبی تقسیم کنید.
• مرحله چهارم: کاهو، گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای را به خوبی بشویید و سپس آن ها را خرد کنید.
• مرحله پنجم: سبزیجات خرد شده شامل کاهو، گوجه و فلفل دلمه ای را به همراه مرغ داخل یک ظرف بزرگ بریزید.
• مرحله ششم: جعفری خرد شده، ذرت، پنیر فتا، گردو خرد شده، نمک و فلفل را نیز به دیگر مواد سالاد اضافه کنید.
• مرحله هفتم: در نهایت تمامی مواد را مخلوط کرده و سالاد را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.

اگر به طعم مرغ در سالاد علاقه دارید، طرز تهیه سالاد سزار ساده را نیز مطالعه کنید؛ قطعا از طعم این سالاد هم لذت خواهید برد.

طرز تهیه سالاد نودل

از سالاد نودل می توانید برای مهمانی های کوچک و به عنوان پیش غذا یا عصرانه استفاده کنید. معمولا بچه ها به طعم و مزه سالاد نودل علاقه مند می شوند.

مواد لازم برای تهیه سالاد نودل

برای تهیه این سالاد متفاوت برای مهمانی به مواد اولیه زیر نیاز دارید:

دستور تهیه سالاد نودل

اگر قصد درست کردن سالاد نودل را دارید، مراحل زیر را به دقت دنبال کنید:

• مرحله اول: دو بسته نودل را مطابق دستور پخت روی بسته بندی آماده کنید. توجه داشته باشید که نودل بیش از 2 دقیقه در آب جوش نماند. پس از آماده شدن نودل، آن را آبکش کرده و اجازه دهید تا خنک شود.
• مرحله دوم: مرغ را به صورت جداگانه بپزید و سپس تکه تکه کنید.
• مرحله سوم: کاهو، هویج، فلفل دلمه ای و پیازچه را خرد کرده و در یک ظرف بریزید.
• مرحله چهارم: مرغ و نودل را به سبزیجات خرد شده اضافه کنید و در نهایت سس مایونز، روغن زیتون، نمک و فلفل را به آن بیافزایید.
• مرحله پنجم: در انتها سالاد را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شده و طعم ها ترکیب شوند.

طرز تهیه سالاد پیازچه

با پیازچه می توان سالاد های مختلف تهیه کرد و برای پذیرایی در مهمانی ها مورد استفاده قرار داد. سالاد پیازچه تقریبا مشابه سالاد الویه است، اما عطر و طعم فوق العاده ای دارد. از این سالاد می توان برای انواع مهمانی ها و حتی به عنوان عصرانه استفاده کرد.

مواد لازم برای تهیه سالاد پیازچه

برای تهیه سالاد پیازچه مواد اولیه را مطابق جدول زیر آماده کنید:

دستور تهیه سالاد پیازچه

این سالاد مجذوب کننده را می توان مطابق مراحل زیر برای پذیرایی در مهمانی های آماده کرد:

• مرحله اول: ابتدا تمام مواد اولیه شامل مرغ پخته شده، خیار شور، پیازچه، شوید و سیب زمینی پخته را به صورت نگینی خرد کنید.
• مرحله دوم: برای تهیه سس اندازهی سس مایونز را به همراه نصف لیوان ماست خامه ای مخلوط کرده و در نهایت آبلیمو، آویشن، فلفل سیاه و نمک را به آن بیافزایید.
• مرحله سوم: در انتها سس را با مواد سالاد مخلوط کرده و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم ها ترکیب شوند.

نکته: در تهیه این سالاد مهمانی شیک می توانید به جای سینه مرغ از کالباس استفاده کنید. همچنین افزودن دو قاشق روغن زیتون به ترکیب سالاد نیز امکان پذیر است.

طرز تهیه سالاد رنگین

این نوع سالاد مهمونی جلوه ویژه ای به سفره پذیرایی بخشیده و طعم لذیذی دارد. با استفاده از سبزیجات مختلف می توان یک سالاد رنگین و خوشمزه تهیه کرد. این سالاد را می توان یکی از انواع سالاد برای مهمانی با کلم دانست که طعم فوق العاده ای دارد. سالاد رنگین جایگزین خوبی برای سالاد فصل یا سالاد شیرازی در مهمانی ها است.

مواد لازم برای تهیه سالاد رنگین

برای تهیه سالاد رنگین خوشمزه و مجلسی، به مواد اولیه زیر نیاز خواهید داشت:

دستور تهیه سالاد رنگین

در ادامه نحوه تهیه سالاد رنگین آمده است و با دنبال کردن آن یک سالاد خوش طعم برای مهمانی ها آماده خواهید کرد:

• مرحله اول: کاهو، کلم سفید و قرمز را به صورت نواری خرد کنید. در ادامه هویج و خیار را رنده کرده و به دیگر سبزیجات بیافزایید.
• مرحله دوم: لازم است خیارشور خرد و شوید و جعفری ساطوری شوند. خیارشور و سبزی ها را به همراه ذرت و نخود فرنگی کنسروی، با دیگر ترکیبات سالاد مخلوط کنید.
• مرحله سوم: سس سالاد را با ترکیب ماست، سس مایونز، آب لیمو تازه، فلفل و نمک آماده کرده و روی دیگر مواد بریزید.
• مرحله چهارم: سس و سبزیجات را به خوبی مخلوط کنید تا طعم ها به خورد هم بروند. سپس سالاد را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.

با انواع سالاد برای مهمانی، پذیرایی خود را مجذوب کننده تر کنید!

سالاد یکی از بخش های مهم در تدارک مهمانی ها محسوب می شود. در این مطلب سعی کردیم چند مدل سالاد برای مهمانی را به شما معرفی کنیم. بنابراین شما می توانید با استفاده از طرز تهیه هریک از سالادهای فوق، سفره ای رنگین و زیبا برای مهمانان خود تدارک ببینید. البته، اگر مواد اولیه سالادها را در منزل ندارید و می خواهید برای مهمان ها یک پیش غذای خوشمزه سرو کنید، کمک گرفتن از سفارش سالاد آنلاین خبرنگاران بهترین گزینه است. با سفارش آنلاین از خبرنگاران، سالادهای موردنظر شما در کمترین زمان ممکن و با بهترین کیفیت به دستتان خواهند رسید.

راستی، به نظر شما چه سالادهای دیگری برای مهمانی مناسب است؟ نظرات خود را با ما و دیگر کاربران به اشتراک بگذارید.