چطور املت شاک شوکا درست کنیم؟
به گزارش مجله راهدیو، شاید برای خیلی ها این اولین باری باشد که نام شاک شوکا را می شوند. این نام خاص متعلق به یک غذای خوشمزه در خاورمیانه و شمال آفریقا است که مواد اولیه آن را تخم مرغ و سبزیجات تشکیل می دهند. بعضی آن را به نام املت تونسی و بعضی دیگر به نام املت شاک شوکای ترکیه می شناسند. طرز تهیه املت شاک شوکا بسیار ساده است. می توانید این غذا را در عرض چند دقیقه برای صبحانه یا وعده های غذایی دیگر تهیه کنید. شاک شوکا جزو غذاهای سالم محسوب می گردد و ارزش غذایی خوبی دارد. با این قسمت از آموزش آشپزی تصویری خبرنگاران مگ همراه باشید.
مواد لازم برای املت شاک شوکا
- تخم مرغ: 5 عدد
- پیاز: 1 عدد
- فلفل دلمه: یک عدد
- گوجه فرنگی پوست کنده: 6 عدد
- سیر: 3 حبه
- پودر پاپریکا، فلفل سیاه، فلفل قرمز، زیره، تخم گشنیز و نمک به مقدار لازم
- روغن به مقدار لازم
طرز تهیه املت شاک شوکا
برای آغاز باید پیاز را به صورت ریز خرد کنید و در تابه با کمی روغن حرارت دهید.
سپس فلفل دلمه ای را که به همان میزان ریز خرد شده به تابه اضافه کنید و با پیاز تفت دهید.
کمی بعد ادویه ها و نمک را اضافه کنید و هم بزنید.
گوجه ها را پس از پوست کندن ریز خرد و به سبزیجات درون تابه اضافه کنید.
اجازه دهید همه مواد باهم تفت بخورند تا جایی که مانند ویدیو کمی تغییر رنگ دهند.
سبزیجات املت را کف تابه پخش و با قاشق 5 حفره میان آن ها ایجاد کنید.
تخم مرغ ها را مانند ویدیو در هر کدام از حفره ها بشکنید.
درب تابه را بگذارید و اجازه بدهید املت با شعله کم برای 5 دقیقه بپزد.
در نهایت می توانید روی املت را با جعفری تازه تزیین کنید.
بیشتر بخوابید:
چطور برای صبحانه پنکیک درست کنیم؟
چطور فرنچ تست درست کنیم؟
منبع: دیجیکالا مگ